Vins & vignobles
Merlot, chardonnay, syrah ou sauvignon blanc : le cépage donne une identité, mais région, millésime et élevage changent la dégustation. Repères par familles de goûts et…
Vins & vignobles
Feuilles, grappes, bois : comment différencier mildiou, oïdium, botrytis et black-rot grâce aux signes clés. Comprendre aussi dépérissement et maladies du bois pour décider sans traiter…
Vins & vignobles
Ozone sur la vigne : effet rapide, mais désorption et pertes élevées avant la feuille. On fait le point sur l’efficacité au champ, les usages en…
Vins & vignobles
La bouillie bordelaise “bio” n’est pas inoffensive : le cuivre peut s’accumuler dans le sol, nuire aux organismes utiles et atteindre l’eau. Voici les risques et…
Vins & vignobles
Climadiag Agriculture analyse des impacts du climat futur à 8 km via les horizons TRACC. Apprenez à lire les indicateurs, distinguer tendance et certitude, et les…
Vins & vignobles
Il n’existe pas de mélange “au gramme près” universel. Découvrez comment convertir les doses en g/L, contrôler la compatibilité et appliquer sans brûler le feuillage.
Vins & vignobles
L’oïdium se trahit par un dépôt farineux blanc sur feuilles et raisins. Repérez les premiers foyers, surveillez la période floraison-nouaison et comprenez pourquoi les baies fissurées…
Vins & vignobles
Taches huileuses ou poudre blanche sur la vigne ? Mildiou et oïdium ne se confondent pas. Repérez aussi botrytis et black-rot sur feuilles et grappes.
Vins & vignobles
La chaptalisation ajoute du sucre pour augmenter le degré alcoolique potentiel, pas pour rendre le vin plus sucré. Apprenez à estimer la dose, distinguer enrichissement et…
Œnotourisme & dégustation
Pour choisir un domaine à Bordeaux, commencez par le secteur, comparez l’architecture et privilégiez une visite qui relie vigne, chai et dégustation. Réservez selon horaires, durée…